裹漿和裹粉系統
什么是裹漿和裹粉系統？
裹(guo)漿是每個成功的(de)(de)(de)裹(guo)涂系(xi)統中普遍而(er)又重要的(de)(de)(de)成分。裹(guo)漿將食品(pin)工(gong)藝的(de)(de)(de)基礎與您的(de)(de)(de)產品(pin)需要相結合。正確(que)的(de)(de)(de)選擇和使用裹(guo)漿會對終產品(pin)的(de)(de)(de)風味、外觀、咬感、性(xing)能以及成本節(jie)約產生影響。
裹粉(fen)將(jiang)面包(bao)屑工(gong)藝(yi)同面粉(fen)和功(gong)能(neng)性原料相結合，提供一(yi)個(ge)天馬(ma)行空的產(chan)品裹涂空間(jian)。
產品范圍
天婦羅裹漿：松脆的膨脹結構的裹漿賦(fu)予(yu)海產(chan)品及(ji)高價值產(chan)品精巧(qiao)的裹涂層(ceng)。
魚類裹漿：傳統(tong)的別具匠心的產品，能用于其他的肉類產品，提(ti)供多種結構、顏(yan)色和外觀(guan)。
粘結性裹漿：穩定的(de)裹(guo)涂系統中(zhong)的(de)主要成分，保障(zhang)面包(bao)屑和裹(guo)粉(fen)外部裹(guo)涂層牢靠，增強產品的(de)咬(yao)感。
日式裹漿：傳統的日式裹涂系統需要對(dui)世(shi)界各地(di)不(bu)同風味和(he)街頭美食的多樣化的理解力。
油炸裹漿粉：同玉米熱狗(gou)和Hush Puppy裹漿一樣，都(dou)是(shi)自身具有(you)特色風味及咬感的(de)裹涂系(xi)統(tong)。
裹粉：根據客戶需(xu)要，將面(mian)粉、面(mian)包屑(xie)和復合調味料(liao)混(hun)合，提供具有(you)上(shang)好的(de)風味質(zhi)地(di)和外觀，真正有(you)特色(se)的(de)裹涂系統(tong)。
餅干粉：使用簡單，節約成本，具(ju)有(you)特(te)定(ding)的(de)(de)特(te)性，可以忍受長時間的(de)(de)油炸(zha)。
其他增加附加值的產品
預裹粉和稀漿：先(xian)于裹漿系統使(shi)用的重要(yao)產品，能夠進一步增加裹漿系統的應用成(cheng)效(xiao)。
適用于烤箱的裹漿裹粉系統：是特(te)色配方的(de)裹漿，使(shi)烤箱能夠繼續加工(gong)預熟制和裹漿后的(de)產品。
附加值在于
裹涂系(xi)統制造出(chu)感官、風味和(he)(he)咬感特征，使您的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)特點突出(chu)。此外，能夠在機器和(he)(he)手(shou)工加(jia)工中增加(jia)重要(yao)的(de)(de)性能特征，提供(gong)出(chu)品(pin)(pin)率和(he)(he)增重率的(de)(de)控制，使您的(de)(de)產(chan)品(pin)(pin)具有彈性，達成加(jia)工、銷(xiao)售和(he)(he)終產(chan)品(pin)(pin)使用的(de)(de)要(yao)求。
包裝
裹漿和裹粉用內襯食(shi)品級聚乙烯(xi)的多(duo)層紙袋(dai)包裝，每(mei)袋(dai)25公斤。